โมโนโซเดียมกลูตาเมตโมโนไฮเดรต L(+)- CAS#6106-04-3
หมายเลข CAS:6106-04-3
คำพ้องความหมาย:
MSG ไฮเดรต
(S)-(+)-กรดกลูตามิก, เกลือโมโนโซเดียมโมโนไฮเดรต
โซเดียมแอล-กลูตาเมต
รูปร่าง:ผลึกทรงเสาไม่มีสีถึงสีขาว
ขั้นต่ำ (ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ): 1 FCL (โหลดคอนเทนเนอร์เต็ม)
L(+)-โมโนโซเดียมกลูตาเมตโมโนไฮเดรต#6106-04-3
โดยทั่วไปแล้ว L(+)-โมโนโซเดียมกลูตาเมตโมโนไฮเดรตมีลักษณะเป็นสารไม่มีสีถึงสีขาวและสามารถพบได้ในรูปแบบผลึกเม็ด ในด้านความสามารถในการละลาย มันละลายได้ดีในน้ำ ละลายอย่างรวดเร็วในน้ำ มันละลายได้เล็กน้อยในตัวทำละลายอินทรีย์บางชนิด เช่น เอทานอล มันไม่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์บางชนิด เช่น ไดเอทิลอีเทอร์ ความบริสุทธิ์ของ L(+)-โมโนโซเดียมกลูตาเมตโมโนไฮเดรตมักถูกควบคุมระหว่าง 98.0% ถึง 102.0% และผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจากแบรนด์ต่างๆ เช่น ฟูจิฟิล์มและวาโกะเพียวเคมิคอลอินดัสทรีส์เป็นไปตามมาตรฐานนี้ นอกจากข้อกำหนดความบริสุทธิ์มาตรฐานแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ที่มีความบริสุทธิ์สูงกว่าในท้องตลาด โดยบางชนิดมีความบริสุทธิ์ถึง 99%
คุณสมบัติทางเคมีของ L(+)-โมโนโซเดียมกลูตาเมตโมโนไฮเดรต
จุดหลอมเหลว |
232 °C (สลายตัว)(เอกสารอ้างอิง) |
อัลฟ่า |
25.5 º (c=5,2 N HCl,แห้ง.ย่อย) |
FP |
>900°C |
อุณหภูมิการจัดเก็บ |
บรรยากาศเฉื่อย,อุณหภูมิห้อง |
ความสามารถในการละลาย |
600g/l |
รูปร่าง |
ผลึกทรงเสา |
สี |
ไม่มีสีถึงสีขาว |
พีเอช |
6.7-7.2 (50g/l, H2O, 20℃) |
กลิ่น |
ไม่มีกลิ่น |
ช่วงพีเอช |
7 |
การหมุนเชิงแสง |
[α]20/D 4.2±0.3°, c = 1.2% ใน H2O |
ความสามารถในการละลายน้ำ |
ละลาย ได้ |
เมอร์ค |
14,6254 |
บีอาร์เอ็น |
4164348 |
ล็อกพี |
-1.435 (ประมาณ) |
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
6106-04-3(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
ข้อมูลด้านความปลอดภัย
รหัสอันตราย |
สี |
คำชี้แจงความเสี่ยง |
36/37/38 |
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
24/25-36/37/39-27-26 |
WGK ประเทศเยอรมนี |
2 |
อาร์เทคส์ |
MA1578000 |
สสส |
ใช่ |
รหัส HS |
29224290 |
ความเป็นพิษ |
LD50 ทางปากในกระต่าย: 15800 มก./กก. |
L(+)-โมโนโซเดียมกลูตาเมตโมโนไฮเดรต#6106-04-3 การใช้งาน
โมโนโซเดียมกลูตาเมตโมโนไฮเดรต L(+)-เป็นวัตถุดิบและตัวกลางที่สำคัญในสาขาเคมีและสาขาที่เกี่ยวข้อง โดยมีการใช้งานครอบคลุมหลายพื้นที่วิชาชีพ
ในอุตสาหกรรมและการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ การใช้งานหลักแบ่งออกเป็นสามประเภท:
1. การใช้งานในการผลิตพื้นฐาน: ใช้กันอย่างแพร่หลายในกระบวนการผลิตของสารสังเคราะห์อินทรีย์ ผลิตภัณฑ์ยา และสารเคมีทางการเกษตรในฐานะตัวกลางสำคัญ
2. การประยุกต์ใช้ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์: มักใช้เป็นสารประกอบต้นแบบในการตรวจจับและประเมินความไวของเซ็นเซอร์ L-glutamate โดยเป็นข้อมูลอ้างอิงสำหรับการศึกษาประสิทธิภาพของเซ็นเซอร์
3. การประยุกต์ใช้ในการสังเคราะห์เฉพาะ: สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการสังเคราะห์ α-polymorph ของ L-glutamate ซึ่งเป็นรูปแบบเฉพาะของสารนี้
นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร โดยส่วนใหญ่ใช้เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารและปรับปรุงประสบการณ์การรับรส
งานแสดงโรงงาน
ในฐานะผู้ส่งออกสารเคมีที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO ด้วยประสบการณ์ระดับมืออาชีพ 15 ปี เราใช้เทคโนโลยีการผลิตชั้นนำ อุปกรณ์ขั้นสูง และทีมงานมืออาชีพในการจัดหาวัตถุดิบเคมีคุณภาพสูงให้กับบริษัทมากกว่า 2,000 แห่งทั่วโลก ผลิตภัณฑ์ของเรามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านเภสัชกรรม เกษตรกรรม การผลิตอาหาร และการผลิตทางอุตสาหกรรม โดยมีธุรกิจครอบคลุมหกทวีป เรามุ่งมั่นที่จะให้การสนับสนุนห่วงโซ่อุปทานและโซลูชั่นที่เชื่อถือได้แก่ลูกค้าในอุตสาหกรรมต่างๆ
เวลาจัดส่งที่รวดเร็ว
สินค้าคงคลัง 2-3 วันทำการ ผลิตใหม่ 7-10 วันทำการ


