กรดซิตริกปราศจากน้ำ CAS#77-92-9

หมายเลข CAS: 77-92-9
สูตรทางเคมี: C6H8O7
คำพ้องความหมาย:

BETZ 6251
กรดซิตริกปราศจากน้ำ, บริสุทธิ์, 99%
กรดซิตริก ปราศจากน้ำ

รูปร่าง:พลังสีขาว
รหัส HS: 2915140000
ขั้นต่ำ (ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ):1 FCL (โหลดคอนเทนเนอร์เต็ม)

ติดต่อตอนนี้ อีเมล โทรศัพท์ วอทส์แอพพ์

รายละเอียดสินค้า

คำอธิบายผลิตภัณฑ์ของกรดซิตริกโมโนไฮเดรต CAS#77-92-9

กรดซิตริกแอนไฮดรัสเป็นกรดอ่อนอินทรีย์ที่สำคัญ หรือที่เรียกว่ากรดซิตริก เป็นส่วนประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในทั้งสัตว์และพืช และยังเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นกลางในกระบวนการเมแทบอลิซึมทางชีวภาพ (วัฏจักรกรดไตรคาร์บอกซิลิก) ในอุตสาหกรรม ส่วนใหญ่ผลิตโดยการหมักแบบลึกของสารที่มีน้ำตาล (เช่น แป้งข้าวโพด กากน้ำตาล) โดยจุลินทรีย์ เช่น เชื้อรา Aspergillus niger แตกต่างจากกรดซิตริกโมโนไฮเดรต กรดซิตริกแอนไฮดรัสตกผลึกจากสารละลายน้ำร้อนเข้มข้นและไม่มีน้ำที่จับตัวกัน จึงมีความเข้มข้นของกรดต่อหน่วยมวลสูงกว่าและมีความเสถียรดีกว่า

พารามิเตอร์

จุดหลอมเหลว	153-159 °C (lit.)
จุดเดือด	248.08°C (ประมาณการ)
ความหนาแน่น	1.67 g/cm3 ที่ 20 °C
ความหนาแน่นรวม	560kg/m3
ความหนาแน่นของไอ	7.26 (เทียบกับอากาศ)
ความดันไอ	<0.1 hPa (20 °C)
ดัชนีการหักเหของแสง	1.493~1.509
FEMA	2306 \| กรดซิตริก
FP	100 °C
อุณหภูมิการจัดเก็บ	2-8°ซ
ความสามารถในการละลาย	กรดซิตริกยังละลายในเอทานอลสัมบูรณ์ (ปราศจากน้ำ) (กรดซิตริก 76 ส่วนต่อเอทานอล 100 ส่วน) ที่อุณหภูมิ 15 °C
รูปร่าง	กรวด
พีเคเอ	3.14 (ที่ 20℃)
สี	สีขาว
พีเอช	3.24 (สารละลาย 1 mM); 2.62 (สารละลาย 10 mM); 2.08 (สารละลาย 100 mM)
กลิ่น	ไม่มีกลิ่น
แหล่งที่มาทางชีวภาพ	สังเคราะห์
ประเภทกลิ่น	ไม่มีกลิ่น
ขีด จำกัด การระเบิด	8%, 65°F
ความสามารถในการละลายน้ำ	ละลายในน้ำ (1174 กรัม/ลิตร ที่ 10°C, 1809 กรัม/ลิตร ที่ 30°C, 3825 กรัม/ลิตร ที่ 80°C)
อ่อนไหว	ดูดความชื้น
แลมสูงสุด	λ: 260 nm Amax: 0.20 λ: 280 nm Amax: 0.10
เมอร์ค	14,2326
หมายเลข JECFA	218
บีอาร์เอ็น	782061
ความเสถียร:	เสถียร ไม่เข้ากันกับเบส สารออกซิไดซ์แรง สารรีดิวซ์แรง ไนเตรตของโลหะ
อินชิคีย์	KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
ล็อกพี	-1.64
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	77-92-9 (ข้อมูลอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
อ้างอิงเคมีของ NIST	1,2,3-โพรเพนไตรคาร์บอกซิลิก แอซิด, 2-ไฮดรอกซี- (77-92-9)
ระบบทะเบียนสาร EPA	กรดซิตริก (77-92-9)

ข้อมูลด้านความปลอดภัย

รหัสอันตราย	Xi,C,T
คำชี้แจงความเสี่ยง	41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย	26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
ริดาดร	UN 1789 8/PG 3
WGK ประเทศเยอรมนี	1
อาร์เทคส์	GE7350000
เอฟ	9
สสส	ใช่
รหัส HS	2918 14 00
ข้อมูลวัตถุอันตราย	77-92-9 (ข้อมูลสารอันตราย)
ความเป็นพิษ	LD50 ในหนูเมาส์ หนูแรท (มิลลิโมล/กก.): 5.0, 4.6 ทางช่องท้อง (Gruber, Halbeisen)

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ของกรดซิตริก CAS#77-92-9

เนื่องจากมีคุณสมบัติในการควบคุมความเป็นกรด การถนอมอาหาร การป้องกันการเกิดออกซิเดชัน และการจับกับไอออนของโลหะได้ดีเยี่ยม กรดซิตริกปราศจากน้ำจึงถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ โดยได้รับการขนานนามว่าเป็น "สารปรับรสเปรี้ยวที่ใช้ในอาหารเป็นอันดับหนึ่ง" และใช้กันอย่างกว้างขวางในการผลิตน้ำอัดลมรสผลไม้ แยม และลูกอมต่างๆ นอกจากนี้ยังมักใช้ร่วมกับโซเดียมไบคาร์บอเนตในการผลิตยาเม็ดฟู่ ซึ่งช่วยให้ยาละลายได้เร็วและปรับปรุงรสชาติ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารปรับสมดุล pH สารคีเลต และสารต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว ช่วยรักษาความคงตัวและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์

งานแสดงโรงงานและอุปกรณ์