< >

โซเดียมไนเตรต

หมายเลข CAS:7632-00-0

สูตรทางเคมี:นาโน2

คำพ้องความหมาย:

มาตรฐานความเข้มข้นของไนไตรต์ไอออน

มาตรฐานโครมาโทกราฟีไอออนไนไตรต์

โซเดียมไนไตรต์สำหรับวิเคราะห์ ACS 97+%

รูปร่าง: พลังสีขาว

รหัส HS: 28341000

MOQ (ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ): 1 FCL (โหลดคอนเทนเนอร์เต็ม)

ติดต่อตอนนี้ อีเมล โทรศัพท์ วอทส์แอพพ์

รายละเอียดสินค้า

คำอธิบายผลิตภัณฑ์ของโซเดียมไนไตรต์ CAS#7632-00-0

โซเดียมไนไตรต์มีความคล้ายคลึงกับโซเดียมไนเตรต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการตั้งชื่อและการใช้งานจริง ในอุตสาหกรรมอาหาร สารประกอบทั้งสองชนิดนี้ทำหน้าที่เป็นสารกันบูด และมักถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ซาลามี ฮอทดอก และเบคอน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ในทางเคมี โซเดียมไนไตรต์สามารถผลิตได้จากปฏิกิริยาสังเคราะห์ที่หลากหลาย โดยแต่ละปฏิกิริยาจะขึ้นอยู่กับกระบวนการรีดักชันของโซเดียมไนเตรต ในอุตสาหกรรม กระบวนการผลิตหลักคือการละลายไนโตรเจนออกไซด์ในสารละลายโซเดียมคาร์บอเนตหรือโซเดียมไฮดรอกไซด์ที่มีส่วนประกอบของน้ำ

พารามิเตอร์

จุดหลอมเหลว	271 °C (สว่าง)
จุดเดือด	320 องศาเซลเซียส
ความหนาแน่นรวม	1200 กก./ลบ.ม.
ความหนาแน่น	2.17 กรัม/ลูกบาศก์เซนติเมตร
ความดันไอ	<0.0001 hPa (25 องศาเซลเซียส)
ดัชนีหักเหแสง	1.65
อุณหภูมิในการจัดเก็บ	2-8 องศาเซลเซียส
ความสามารถในการละลาย	กรดในน้ำ: กรดอะซิติก 1 - 2 ไมโครลิตรต่อมิลลิลิตรที่ละลายในน้ำ
รูปร่าง	ผง
ความถ่วงจำเพาะ	2.168
สี	สีขาวหรือไม่มีสี
กลิ่น	ไม่มีกลิ่น
พีเอช	9 (100 กรัม/ลิตร, H2O, 20℃)
ช่วงพีเอช	9
ความสามารถในการละลายน้ำ	820 กรัม/ลิตร (20 องศาเซลเซียส)
อ่อนไหว	ดูดความชื้น
เมอร์ค	14,8648
ความเสถียร:	เสถียร เข้ากันไม่ได้กับสารรีดิวซ์ สารออกซิไดซ์ที่แรง สารอินทรีย์และวัสดุไวไฟอื่นๆ โลหะผงละเอียด การสัมผัสกับวัสดุติดไฟอาจทำให้เกิดเพลิงไหม้ ดูดความชื้น
อินชิคีย์	LPXPTNMVRIOKMN-UHFFFAOYSA-M
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	7632-00-0(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
ระบบทะเบียนสารของ EPA	โซเดียมไนไตรต์ (7632-00-0)

ข้อมูลด้านความปลอดภัย

รหัสอันตราย	โอที เอ็น เอ็กซ์เอ็น
คำชี้แจงความเสี่ยง	8-25-50-22-36/38
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย	45-61-36-26
ผู้อ่าน	UN 3219 5.1/PG 3
WGK เยอรมนี	3
RTECS	RA1225000
เอฟ	10
อุณหภูมิที่ติดไฟได้เอง	914 องศาฟาเรนไฮต์
TSCA	ใช่
คลาสอันตราย	5.1
กลุ่มบรรจุภัณฑ์	ที่สาม
รหัส HS	28341000
ข้อมูลสารอันตราย	7632-00-0(ข้อมูลสารอันตราย)
ความเป็นพิษ	LD50 ทางปากในหนู: 180 มก./กก. (Smyth)

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ของโซเดียมไนไตรต์ CAS#7632-00-0

โซเดียมไนไตรต์ จัดเป็นเกลือของกรดไนตรัส มีหน้าที่สำคัญสองประการ คือ ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ (เป็นสารต้านจุลชีพ) และยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ (เป็นสารกันบูด) ลักษณะทางกายภาพประกอบด้วยผงสีเหลืองอ่อน และก้อนหรือแท่งทึบแสงสีขาวเกือบขาว คุณสมบัติที่โดดเด่นคือความเหลว (deliquescence) ซึ่งหมายความว่ามันดูดซับความชื้นจากอากาศโดยรอบ ในแง่ของความสามารถในการละลาย โซเดียมไนไตรต์ 1 กรัมสามารถละลายในน้ำ 1.5 มิลลิลิตร ในกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์ โซเดียมไนไตรต์ถูกนำมาใช้เฉพาะในการบ่มเพื่อรักษาสีของเนื้อสัตว์ให้คงที่และเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ในหัวข้อ "ไนไตรต์"

งานแสดงโรงงานและอุปกรณ์