ไนไตรต์โซเดียม รหัส CAS#7632-00-0
เลข CAS:7632-00-0
สูตรเคมี:NaNO2
คำเทียบเท่า:
มาตรฐานไอออนไนไตรต์เข้มข้นสูง
มาตรฐานการวิเคราะห์โดยใช้เทคนิคโครมาโทกราฟีไอออนไนไตรต์
ไนไตรต์โซเดียม สำหรับการวิเคราะห์ตามมาตรฐาน ACS ความบริสุทธิ์ไม่น้อยกว่า 97%
ลักษณะภายนอก:ผงผลึกสีขาวถึงสีเหลืองอ่อน
รหัส HS:28341000
จำนวนขั้นต่ำในการสั่งซื้อ (Minimum Order Quantity):1 ตู้คอนเทนเนอร์เต็มตู้ (Full Container Load)
คำอธิบายผลิตภัณฑ์ ไนไตรต์โซเดียม หมายเลข CAS#7632-00-0
โซเดียมไนไตรต์มีความคล้ายคลึงกับโซเดียมไนเตรต โดยเฉพาะในด้านชื่อเรียกและการใช้งานในทางปฏิบัติ ในอุตสาหกรรมอาหาร ทั้งสองสารนี้ใช้เป็นสารกันเสีย และมักถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ซาลามี ฮอตด็อก และเบคอน เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา ทางเคมีแล้ว โซเดียมไนไตรต์สามารถผลิตได้จากปฏิกิริยาสังเคราะห์หลายวิธี โดยทุกปฏิกิริยานั้นอาศัยกระบวนการลดโซเดียมไนเตรตเป็นพื้นฐาน ในเชิงอุตสาหกรรมแล้ว วิธีการผลิตหลักคือการละลายออกไซด์ของไนโตรเจนลงในสารละลายที่มีน้ำเป็นตัวพา ซึ่งอาจเป็นโซเดียมคาร์บอเนตหรือโซเดียมไฮดรอกไซด์ก็ได้
พารามิเตอร์
จุดหลอมเหลว |
271 องศาเซลเซียส |
จุดเดือด |
320 องศาเซลเซียส |
ความหนาแน่นเชิงปริมาตร |
1200 กิโลกรัมต่อลูกบาศก์เมตร |
ความหนาแน่น |
2.17 กรัมต่อลูกบาศก์เซนติเมตร |
ความดันไอ |
<0.0001 ฮิโลปาสกาล (25 องศาเซลเซียส) |
ดัชนีการหักเหของแสง |
1.65 |
อุณหภูมิในการเก็บรักษา |
2–8 องศาเซลเซียส |
ความสามารถในการละลาย |
กรดในน้ำ: ใช้กรดอะซิติกในปริมาณ 1–2 ไมโครลิตรต่อมิลลิลิตรของน้ำ H2O ที่ละลายได้ |
แบบฟอร์ม |
ผง |
ความหนาแน่นเฉพาะ |
2.168 |
สี |
สีขาวไปจนถึงสีเหลืองอ่อน |
กลิ่น |
ไม่มีกลิ่น |
PH |
9 (100 กรัมต่อลิตร, น้ำ, อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส) |
ช่วงค่า pH |
9 |
ความละลายน้ำได้ |
820 กรัมต่อลิตร (ที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส) |
ไวต่อสิ่งกระตุ้น |
ดูดซับความชื้นได้ |
เมอร์ค |
14.8648 |
ความมั่นคง: |
มีความเสถียร ไม่สามารถใช้ร่วมกับสารลดออกซิเดชัน สารออกซิเดชันที่มีฤทธิ์รุนแรง สารอินทรีย์ วัสดุที่ติดไฟได้ง่าย หรือโลหะที่บดเป็นผงละเอียดได้ การสัมผัสกับวัสดุที่ติดไฟได้ง่ายอาจก่อให้เกิดเพลิงไหม้ได้ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติดูดซับความชื้นได้ |
InChIKey |
LPXPTNMVRIOKMN-UHFFFAOYSA-M |
คู่มืออ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
7632-00-0 (ข้อมูลอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
ระบบจัดทำฐานข้อมูลสารของ EPA |
ไนไตรต์โซเดียม (7632-00-0) |
เมื่อเวลาผ่านไป…
เมื่อเวลาผ่านไป…ข้อมูลด้านความปลอดภัย
>
รหัสอันตราย |
O,T,N,Xn |
คำอธิบายความเสี่ยง |
8-25-50-22-36/38 |
คำแนะนำด้านความปลอดภัย |
45-61-36-26 |
ริดาดร์ |
UN 3219 5.1/PG 3 |
WGK เยอรมนี |
3 |
RTECS |
RA1225000 |
เอฟ |
10 |
อุณหภูมิที่เกิดการจุดระเบิดเอง |
914 องศาฟาเรนไฮต์ |
TSCA |
ใช่ |
ชั้นความเสี่ยง |
5.1 |
PackagingGroup |
III |
รหัส HS |
28341000 |
ข้อมูลเกี่ยวกับสารอันตราย |
7632-00-0 (ข้อมูลเกี่ยวกับสารอันตราย) |
ความเป็นพิษ |
ค่า LD50 เมื่อให้โดยการกินกับหนูทดลอง: 180 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม (ข้อมูลจาก Smyth) |
เมื่อเวลาผ่านไป…
การนำโซเดียมไนไตรต์ที่มีเลข CAS#7632-00-0 ไปใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ
โซเดียมไนไตรต์ ซึ่งถูกจัดเป็นเกลือของกรดไนตรัส มีหน้าที่สำคัญสองประการ ได้แก่ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ (ในฐานะสารต้านจุลชีพ) และช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ (ในฐานะสารกันเสีย) รูปแบบทางกายภาพของโซเดียมไนไตรต์ ได้แก่ ผงสีเหลืองอ่อน และก้อนหรือแท่งสีขาวที่ไม่โปร่งใส คุณสมบัติที่น่าสังเกตคือความสามารถในการดูดซับความชื้นจากอากาศโดยรอบ ในแง่ของความละลายน้ำ โซเดียมไนไตรต์ 1 กรัมจะละลายในน้ำได้ประมาณ 1.5 มิลลิลิตร ในกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์ โซเดียมไนไตรต์จะถูกนำมาใช้เพื่อช่วยคงสีของเนื้อและเสริมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อ สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ในหัวข้อ “ไนไตรต์”
งานแสดงสินค้าโรงงานและอุปกรณ์
เมื่อเวลาผ่านไป…
เมื่อเวลาผ่านไป…
ระยะเวลาการส่งมอบสินค้าที่รวดเร็ว
สำหรับสินค้าที่มีอยู่ในสต็อก ใช้เวลาในการจัดส่งประมาณ 2–3 วันทำการ ส่วนสินค้าที่ผลิตใหม่ ใช้เวลาในการจัดส่งประมาณ 7–10 วันทำการ


